Yoğurtlu Pancar

Sofralarımıza, davet masalarımıza renk katan, zenginleştiren mezelerden biri de yoğurtlu kırmızı pancar.

Malzemeleri:

1 adet kırmızı pancar

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Biraz çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Kırmızı pancarı soyup rendeliyoruz. Tuzla dövdüğümüz sarımsağı üzerine ekliyoruz. Yoğurdun da azar azar karıştırarak kontrollü şekilde kararında ekleyip, iyice karıştırıp uygun bir servis tabağına alıp düzeltiyoruz. Üzerini çekilmiş ceviz ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.