Mısır Unu Helvası

Malzemesi:

1 çorba kaşığı tereyağı

1 fincan sıvı yağ

1 su bardağı Mısır unu

Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

1 çay bardağı şeker

1,5 çay bardağı su

Tarifi:

Uygun bir tavada yağları eritip mısır ununu ilave edip kavuralım. Kavrulmaya yakın cevizi veya fındığı da ilave edip rengi kahverengine dönene kadar kavuralım. Kavrulan helvaya önceden suda erittiğimiz şekerli suyu ilave edip kıvama gelene kadar bir iki karıştırıp kenarda toplayıp altını kapatalım. İster Hindistan cevizi ister antep fıstığı vb... ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.