Aside

Canımız tatlı istiyor ama hem hafif hem çok kolay hem de ekonomik olsun istiyorsak 5 dakikada yapıp keyifle tüketebileceğimiz yöresel bir tatlı için buyurun.

Malzemesi:

3 yemek kaşığı un

2 su bardağı su

1 çay bardağı pekmez

1 çorba kaşığı tereyağı

Tarifi:

Derin bir kasede unu, suyu, pekmezi pürüzsüz bir şekilde iyice çırpalım. Gerekirse süzgeçten geçirelim. Topaklaşma kalmasın. Tereyağını bir geniş tavada eritip hazırladığımız harcı karıştıra karıştıra tavaya ilave edelim. Koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırarak pişerelim. Bir kaç dakika pişirdikten sonra uygun bir tepsiyi su ile ıslattıktan sonra tatlımızı tepsiye boşaltıp hemen düzeltelim. Eldeki imkanlarla ceviz, fındık vb ile süsleyip 10 dakika dinlendirip dimliyerek servis edelim.

Afiyet olsun.