Kış çorbası (4 kişilik)

Malzemeleri:

1 havuç

1 patates

1 pırasa

1 kereviz

2 parça beyaz lahana yaprağı

1 çorba kaşığı un

Tavuk suyu veya kemik suyu.

Sıvı yağ, Tuz, Su

Yapılışı:

Vitamin deposu leziz kış çorbası...

Kış aylarında sıklıkla tüketilen kerevizi çorba içerisinde deneyin. Hafif bir çorba olmasının yanı sıra sağladığı faydalarda göz önünde bulundurulunca tercih edilecek güzel bir çorba ortaya çıkıyor.

İlk olarak havuçları soyduktan sonra minik küp küp doğrayın. Sıvı yağda 1-2 dakika havuçları soteleyin. Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyin.

Biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın. Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu veya kemik suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

sebzeler iyice yumaşayıp özleştikten sonra çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun.